Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.
Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.
Начните строительство/реконструкцию ресторана с технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:
Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.
Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться
Услуги проектирования Нейтральное оборудование Наличие на складе Линии раздачи Барное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Двери производственные Услуги проектирования Проектирование кухни ресторана Проектирование кухни ресторана Цена:
сколько блюд будет готовиться в час, website сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.
Позволяет создавать десерты и выпечку на месте, что является значительным плюсом для любого заведения общественного питания.